Пятница, 17.08.2018Приветствую Вас, Гость! | RSS
[ Новые сообщения · · Правила форума · Поиск · ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » БЕСЕДКА » Готовим дома. » МЕДОВИК или ТОРТ БЕЗ ЖИРА (мамин рецепт)
МЕДОВИК или ТОРТ БЕЗ ЖИРА
IVAДата: Понедельник, 16.02.2015, 15:47 | Сообщение # 1
Aдминистратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 1062
Статус: Offline
МЕДОВИК или ТОРТ БЕЗ ЖИРА

Этот рецепт хорош тем, что в нем нет ни капли жира ни в креме, ни в тесте.
Для приготовления торта нам понадобится:

для теста
3-4 стол. ложки меда натурального
3 яйца
1 стакан сахара
4-5 стаканов муки пшеничной просеянной
1 ч.л. соды
1 пакетик ванилина

для крема
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 лимон

для украшения:
1/2 стакана свежей клубники(или другие фрукты)

готовим тесто:
- в миску высыпаем сахар и мед и ставим ее на водяную баню, чтобы мед и сахар растопились до мягкости;
- попробовать, чтобы не было очень горячо и вбить 3 яйца, быстро размешать;
- в муку добавить соду, ванилин, всыпать к перечисленным выше продуктам, замесить тесто и разделить его на 6 частей.

- пока будем печь коржи, приготовим крем - смешаем сахар со сметаной и
поставим в сторону, периодически размешивая, до однородной массы.

- на посыпанном мукой столе раскатать коржи, придать форму круга (обрезки собрать и испечь отдельным коржом);
- посыпать листики мукой (слегка), положить коржи и в духовку;
- выпекать при средней температуре 5-7мин (пекутся коржи очень быстро, Вы увидите, что они готовы - позолотятся сверху);
- когда коржи остынут, перемазать их кремом;
(третий снизу корж кроме крема, смазать кислинкой (измельчить лимон и перемешать с тертой цедрой)
- верхний корж смазать кремом и украсить половинками клубники.

Неприхотливый и простой рецепт, без претензии на гламур, переданный мне мамой - он
занимает достойное место в моей домашней кулинарии и нравится всем
моим родным и друзьям.
Надеюсь, что понравится и вам!
 
Форум » БЕСЕДКА » Готовим дома. » МЕДОВИК или ТОРТ БЕЗ ЖИРА (мамин рецепт)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: